Розробка холодильника для торгової мережі супермаркетів ємністю 220 тон, м. Вінниця

Пономарьов Максим Олександрович

Розробка холодильника для торгової мережі супермаркетів ємністю 220 тон, м. Вінниця

dc.contributor.author	Пономарьов Максим Олександрович
dc.date.accessioned	2023-07-27T13:59:40Z
dc.date.available	2023-07-27T13:59:40Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	Темою дипломного проекту передбачається розробка холодильника для торгової мережі супермаркетів ємністю 220 т, м.Вінниця. Ві нниця — місто на берегах Південного Бугу, адміністративний центр Вінницької області, Вінницького району, значний історичний осередок східного Поділля, центр Вінницької агломерації. Вінниця лежить за 200 км від столиці України. Відстань залізницею до Києва становить 221 км, автошляхами — понад 265 км. Нині Вінниця постійно зростає, набуває європейських рис, розвивається, як промисловий та адміністративний центр області, органічно пов'язаний з іншими регіонами держави. За ініціативи та сприяння міської влади в останні 2 роки розширилась інфраструктура підтримки підприємництва. Розвиток підприємництва набуває більш вагомого соціального і економічного значення. У всьому валовому обсягу міста його частка досягла 11 %, а динаміка зростання свідчить про наявність достатнього внутрішнього потенціалу. Регіон із економікою, що динамічно розвивається. Населення Вінниці, станом на 1 січня 2022 року, складає 369 740 осіб. За чисельністю населення серед міст України Вінниця замикає 10-ку найбільших міст (без урахування тимчасово окупованих територій). Всі ці люди потребують свіжих та якісних продуктів харчування, які мають зберігатись у межах безперервного холодильного ланцюга у закладах торгівлі до моменту придбання споживачем. Продукти харчування – товар, до якого завжди висуваються жорсткі вимоги, пов'язані з умовами зберігання. Така необхідність пов'язана з його властивостями швидкої втрати свіжості і придатності до вживання, навіть при найменшому відхиленні від температурних режимів, показників вологості та інших факторів. Зберігання харчових продуктів – перше, про що слід потурбуватися, плануючи відкриття торгової точки
dc.identifier.uri	https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26538
dc.publisher	ВСП "ОТФК ОНТУ", Відділення Енергетичних систем
dc.title	Розробка холодильника для торгової мережі супермаркетів ємністю 220 тон, м. Вінниця