Підготовка води для екстракції стевії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоїк, М. В.
dc.contributor.authorКузнєцова, І. В.
dc.contributor.authorБондар, М. В.
dc.contributor.authorЛожкін, М. М.
dc.date.accessioned2019-03-04T11:08:43Z
dc.date.available2019-03-04T11:08:43Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПідготовка води для екстракції стевії / М. В. Роїк, І. В. Кузнєцова, М. В. Бондар, М. М. Ложкін // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С. 104-105.ru_RU
dc.description.abstractВиробництво концентратів стевії складається із ряду послідовних технологічних процесів, основним з яких є саме екстракція суміші дитерпеноїдних глікозидів та біологічно-цінного комплексу. На якість отриманих концентратів значний вплив має якість води, що використовується при їх виробництві.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7104
dc.subjectводаru_RU
dc.subjectпідготовка водиru_RU
dc.subjectекстракція стевіїru_RU
dc.titleПідготовка води для екстракції стевіїru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water_2012_Royk.pdf
Розмір:
517.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)