Формирование пребиотических свойств зерновых продуктов питания

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМихнева, Е.Г.
dc.date.accessioned2018-07-13T12:41:02Z
dc.date.available2018-07-13T12:41:02Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionМихнева, Е.Г. Формирование пребиотических свойств зерновых продуктов питания / Е.Г. Михнева; науч. рук. А.В. Егорова // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 12-13.en_US
dc.description.abstractРазработан способ производства функциональных экструдированных зерновых продуктов, обладающих пребиотическими свойствами, обеспечивающими нормализацию состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3799
dc.subjectбифидобактерииen_US
dc.subjectфункциональные продуктыen_US
dc.subjectзерновые продуктыen_US
dc.subjectпребиотические свойстваen_US
dc.subjectэкструзияen_US
dc.titleФормирование пребиотических свойств зерновых продуктов питанияen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Mikhneva.pdf
Розмір:
156.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old