Полимерные материалы в упаковке пищевых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСергеева, А. Е.
dc.contributor.authorФедосов, С. Н.
dc.date.accessioned2018-06-14T07:48:24Z
dc.date.available2018-06-14T07:48:24Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionСергеева, А. Е. Полимерные материалы в упаковке пищевых продуктов [Текст] : монография / Сергеева Александра Евгеньевна, Федосов Сергей Никифорович ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Одесса : ТЭС, 2012. - 284 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 275-283. - ISBN 978-966-2389-42-5.en_US
dc.description.abstractВ монографии рассмотрены современные виды упаковок пищевых продуктов на основе полимерных материалов. Проанализированы основные физико-химические свойства, технологии получения полимерных материалов, применяемых для упаковки пищевых продуктов. Рассмотрены новейшие тенденции в области разработки и применения полимерных упаковочных материалов. Книга предназначена для специалистов, работающих в области технологии упаковок пищевых продуктов. Она может быть также полезна аспирантам и студентам, специализирующимся в области материаловедения.en_US
dc.identifier.isbn978-966-2389-42-5
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3487
dc.language.isootheren_US
dc.publisherТЭСen_US
dc.subjectроль упаковкиen_US
dc.subjectсохранение качества пищевых продуктовen_US
dc.subjectполимерные материалыen_US
dc.subjectполимерные упаковочные пленкиen_US
dc.subjectполимерные упаковочные покрытияen_US
dc.subjectполимерная упаковкаen_US
dc.subjectупаковка молочной продукцииen_US
dc.subjectупаковка мясных продуктовen_US
dc.subjectупаковка рыбных продуктовen_US
dc.subjectупаковка хлебобулочных изделийen_US
dc.subjectупаковка кондитерских изделийen_US
dc.subjectупаковка масложировой продукцииen_US
dc.subjectупаковка овощейen_US
dc.subjectупаковка продуктов глубокой заморозкиen_US
dc.subjectупаковка сухих напитковen_US
dc.subjectупаковка снековой продукцииen_US
dc.subjectбезопасность использованияen_US
dc.subjectзбереження якості харчових продуктівen_US
dc.subjectполімерні матеріалиen_US
dc.subjectполімерні пакувальні плівкиen_US
dc.subjectполімерні пакувальні покриттяen_US
dc.subjectполімерна упаковкаen_US
dc.subjectупаковка молочної продукціїen_US
dc.subjectупаковка м'ясних продуктівen_US
dc.subjectупаковка рибних продуктівen_US
dc.subjectупаковка хлібобулочних виробівen_US
dc.subjectупаковка кондитерських виробівen_US
dc.subjectупаковка масложирової продукціїen_US
dc.subjectупаковка овочівen_US
dc.subjectупаковка продуктів глибокої заморозкиen_US
dc.subjectупаковка сухих напоївen_US
dc.subjectупаковка снекової продукціїen_US
dc.subjectбезпека використанняen_US
dc.titleПолимерные материалы в упаковке пищевых продуктовen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sergeeva.pdf
Розмір:
369.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Монографії: ознайомчий фрагмент (Monographs: a fragment )