Розробка технології желе на основі молока з додаванням спіруліни
| dc.contributor.author | Чорноізюмська, К. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-07T17:36:19Z | |
| dc.date.available | 2020-04-07T17:36:19Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Чорноізюмська К. В. Розробка технології желе на основі молока з додаванням спіруліни / К. В. Чорноізюмська // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 178–181 : табл. – Бібліогр.: 5 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Не зважаючи на свою популярність більшість десертів мають велику кількість цукру, високу калорійність та незбалансований хімічний склад. У зв'язку з цим перспективним напрямком є розширення асортименту існуючих солодких страв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12222 | |
| dc.subject | технологія желе | ru_RU |
| dc.subject | желе на основі молока | ru_RU |
| dc.subject | желе з додаванням спіруліни | ru_RU |
| dc.subject | спіруліна | ru_RU |
| dc.title | Розробка технології желе на основі молока з додаванням спіруліни | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Chornіzyumska.pdf
- Розмір:
- 362.75 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: