Development of technology for low-fat, low-salt and low-phospates restructed meat productes
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Rabichev O. Development of technology for low-fat, low-salt and low-phospates restructed meat productes / O. Rabichev ; supervisor A. Soletska // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 51–53 : рис. – Бібліогр.: 2 назв.