Использование эффекта тушения люминесценции иона Tb (III) для определения консерванта Е 200
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Разработана простая, чувствительная и и надежная методика определения сорбиновой кислоты в икре лососевой зернистой.
Опис
Зенченко, И.А. Использование эффекта тушения люминесценции иона Tb (III) для определения консерванта Е 200 / И.А. Зенченко; науч. рук. Е.О. Ливенцова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. і студ., Харків, 26 берез. 2014 р.: у 2-х ч. Ч.1 / ХДУХТ. – Харків, 2014. – С. 390.
Ключові слова
сорбиновая кислота, икра лососевая зернистая, консервант Е200, люминесценция иона Tb (III)