Проект холодильної установки для птахофабрики в м. Миколаєві
Ескіз недоступний
Дата
2021
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
"Метою даної роботи є розробка проекту холодильної установки для птахофабрики в м. Миколаєві. Будівля холодильника одноповерхова з висотою камер 6 м і сіткою колон 6 х 12 м. У 3-х камерах з температурним режимом -20°С передбачається тривале зберігання замороженого м'яса птиці і передбачена камера для шокової заморозки продукту -25°С. Холодильник повинен забезпечувати населення міста Миколаїв і окружні райони м'ясом
Об'єктом дослідження є холодильна установка з системою безпосереднього кипіння холодоагенту R717 (аміак). Була обрана насосно-циркуляційного сиситема подачі в прилади охолодження, що дає можливість зменшити ємність системи охолодження. Як робоче тіло було прийнято аміак R717. Підібрана теплоізоляційна конструкція на основі сендвіч-панелей, і, виходячи з повного завантаження камер, розраховані сумарні теплопритоки. За цими даними і проведеним тепловому розрахунку підібрані аміачні компресора фірми Bitzer. Конденсаторне відділення складається з кожухотрубних горизонтальних конденсаторів і лінійного ресивера. Відповідно до теплового навантаження був проведений розрахунок і підбір повітроохолоджувачів марки VNS."
Опис
Ключові слова
птахофабрика, холодильна установка, аміак, екологічна безпека