146009 Спосіб виробництва желейної заливки для рибних кулінарних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанолі, Т. А.
dc.contributor.authorНікітчіна, Т. І.
dc.contributor.authorБезусов, А. Т.
dc.contributor.authorБаришева, Я. О.
dc.contributor.authorМенчинська, А. А.
dc.contributor.authorГлушков, О. А.
dc.date.accessioned2022-07-21T10:22:23Z
dc.date.available2022-07-21T10:22:23Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionПат. на корисну модель 146009 Україна, МПК (2021.01) A23L 29/00, A23L 27/00. Спосіб виробництва желейної заливки для рибних кулінарних виробів / Манолі Т. А., Нікітчіна Т. І., Безусов А. Т., Баришева Я. О., Менчинська А. А., Глушков О. А. ; володілець Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u202005600 ; заявл. 31.08.2020 ; опубл. 13.01.2021, Бюл. № 2.ru_RU
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу створити спосіб виробництва желейної заливки з високою температурою плавлення для поліпшення структурних, органолептичних та профілактичних властивостей, розширення асортименту желюючих заливок.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21831
dc.subjectжелейна заливкаru_RU
dc.subjectрибні кулінарні виробиru_RU
dc.subjectвиробництво желейної заливкиru_RU
dc.title146009 Спосіб виробництва желейної заливки для рибних кулінарних виробівru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 146009 Україна, МПК (2021.01) A23L 29/00, A23L 27/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_146009.pdf
Розмір:
174.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель