Підвищення біологічної цінності кондитерських виробів із вмістом бджолиного обніжжя
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є пищідвення біологічної цінності кондитерських виробів із вмістом бджолиного обніжжя.
Опис
Калина, В. С. Пищідвення біологічної цінності кондитерських виробів із вмістом бджолиного обніжжя / В. С. Калина, О. В. Олійник ; наук. кер. Ю. О. Чурсінов // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 62–63. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
кондитерські вироби, бджолине обніжжя