88892 Композиція інгредієнтів для сироваткового напою
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою, що містить молочну сироватку та поживний наповнювач, яка відрізняється тим, що як поживний наповнювач вона містить пюре з обліпихи або пюре з журавлини, або пюре з чорноплідної горобини за наступним співвідношенням компонентів, мас. %:
поживний наповнювач
20-30
молочна сироватка
70-80.
2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що молочну сироватку і пюре з обліпихи вона містить за наступним співвідношенням компонентів, мас. %:
пюре з обліпихи
20
молочна сироватка
80.
3. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що молочну сироватку і пюре з журавлини вона містить за наступним співвідношенням компонентів, мас. %:
пюре з журавлини
30
молочна сироватка
70.
4. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що молочну сироватку і пюре з чорноплідної горобини вона містить за наступним співвідношенням компонентів, мас. %:
пюре з чорноплідної горобини
30
молочна сироватка
70.
Опис
Пат. на корисну модель 88892 Україна, МПК (2014.01) A23С 21/00. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою / Верхівкер Я. Г., Олещенко М. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201310208 ; заявл. 19.08.2013 ; опубл. 10.04.2014, Бюл. № 7.
Ключові слова
сироватковий напій, молочна сироватка, пюре з обліпихи, пюре з журавлини, пюре з чорноплідної горобини