132306 Спосіб виробництва ординарного столового солодкого крижаного білого вина з червоних сортів винограду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, О. Б.
dc.contributor.authorОстапенко, В. А.
dc.date.accessioned2020-07-07T11:03:04Z
dc.date.available2020-07-07T11:03:04Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПат. на корисну модель 132306 Україна, МПК C12G 1/02 (2006.01). 132306 Спосіб виробництва ординарного столового солодкого крижаного білого вина з червоних сортів винограду / Ткаченко О. Б., Остапенко В. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201808398 ; заявл. 01.08.2018 ; опубл. 25.02.2019, Бюл. № 4.ru_RU
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу створити спосіб виробництва ординарного столового солодкого крижаного білого вина з червоних сортів винограду, в якому шляхом вибору вихідної виноградної сировини, гармонізації її складу та розробки технологічних режимів забезпечити суттєве підвищення якості вина за рахунок надання йому приємних та оригінальних для споживачів комплексних органолептичних характеристик готового продукту, тобто забарвлення, аромат, смак, післясмак. Також додати до існуючої номенклатури високоякісних десертних солодких вин нового конкурентоздатного на вітчизняному та міжнародному ринках вина типу "Icewine".ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13788
dc.subjectвиробництво винаru_RU
dc.subjectординарне столове виноru_RU
dc.subjectсолодке біле виноru_RU
dc.subjectкрижане біле виноru_RU
dc.subjectякість винаru_RU
dc.subjectорганолептичні характеристикиru_RU
dc.title132306 Спосіб виробництва ординарного столового солодкого крижаного білого вина з червоних сортів виноградуru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 132306 Україна, МПК С23G 1/02 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_132306.pdf
Розмір:
313.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)