Білкове голодування як хіміко-екологічна проблема
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Продукти харчування лише тодi стають їжею, коли вони здатнi задовольняти будiвельнi i енергетичнi потреби органiзму. Головний критерiй їжi - бiлок. Бiлкове голодування найбiльш
тяжке i небезпечне.
Опис
Романенко В. С. Білкове голодування як хіміко-екологічна проблема / В. С. Романенко ; наук. кер. Г. В. Кіріяк // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 365.
Ключові слова
білкове голодування, білок, мiкробiологiчний бiлок