Біологічні властивості червоних сухих вин та виноградних вичавок
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У сучасному світі люди навчились отримувати користь з усього технологічного процесу. Про користь червоних вин всі знають, а про користь вторинних продуктів виноробства люди тільки пізнають.
Опис
Соболєва Г. С. Біологічні властивості червоних сухих вин та виноградних вичавок / Г. С. Соболєва ; наук. кер. Л. В. Капрельянц, Г. О. Саркісян // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 302–303.
Ключові слова
вино, червоні сухі вина, виноградні вичавки