Особливості оцінювання якості морозива в Україні в умовах глобалізації економіки
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В Україні діють два Держстандарти на морозиво. На сьогодні в Україні, відповідно до Закону України « Про
основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових
продуктів», стандарт не є обов’язковим документом.
Опис
Якимова, Д. М. Особливості оцінювання якості морозива в Україні в умовах глобалізації економіки / Д. М. Якимова ; наук. кер. О. В. Бочарова // Товарознавча наука – традиції та сучасність : Всеукр. наук.-практ. Інтернет-конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, Харків, 26 листоп. 2019 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2019. – С. 99.
Ключові слова
морозиво, якість морозива, глобалізація економіки, Держстандарти