Комбiнований молочний продукт функціонального призначення
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Скрипнiченко Д. М. Комбiнований молочний продукт функціонального призначення / Д. М. Скрипнiченко, В. А. Вiтязь ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 117–119.
Ключові слова
функціональні продукти, комбiнований молочний продукт, сир Маскарпоне, чіа