43546 Спосіб автоматичного керування другим корпусом вакуум-випарної установки для виробництва томат-пасти
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного керування другим корпусом вакуум-випарної установки (ВВУ) для виробництва томат-пасти, де температуру кипіння розчину вимірюють і регулюють зміною подачі теплоносія до цього корпусу, вимірюють і регулюють концентрацію томат-пасти на виході з цього корпусу ВВУ зміною частоти обертання насоса, відкачки продукту з другого корпусу, вимірюють і регулюють рівень продукту в цьому корпусі ВВУ шляхом зміни частоти обертання насоса, що подає продукт до другого корпусу, який відрізняється тим, що додатково вимірюють поточні витрати води через конденсатор і пропорційно результату цього вимірювання за допомогою упереджувача Сміта коректують задане значення розрідження в другому корпусі ВВУ, що приводить до зменшення запізнення в контурі регулювання, вимірюють витрати томат-пасти, що відбирають з цього корпусу ВВУ, і пропорційно результату цього вимірювання коректують задане значення концентрації томат-пасти в другому корпусі ВВУ, що підвищує якість продукту.
Опис
Пат. на корисну модель 43546 Україна, МПК (2009) A23L 2/00. Спосіб автоматичного керування другим корпусом вакуум-випарної установки для виробництва томат-пасти / Антончик В. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200901736 ; заявл. 27.02.09 ; опубл. 25.08.09, Бюл. № 16.
Ключові слова
томат-паста, виробництво томат-пасти, автоматичне керування, вакуум-випарна установка