117906 Спосіб виробництва плющеної крупи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorЖиронкіна, Д. С.
dc.contributor.authorКалініченко, Д. Ю.
dc.date.accessioned2019-02-20T10:52:26Z
dc.date.available2019-02-20T10:52:26Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 117906 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/00, В02С 4/08 (2006.01). Спосіб виробництва плющеної крупи / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О., Жиронкіна Д. С., Калініченко Д. Ю. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701352 ; заявл. 13.02.2017 ; опубл. 10.07.2017, Бюл. № 13.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва плющеної крупи, що включає очищення зерна від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14% лущать на одній системі, двократно шліфують, подрібнюють, сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 3 мм зволожують до вологості 18-20 %, а з розміром частинок менше 2,4 мм - до вологості 16-18 %, пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 MПa протягом 2-4 хв, плющать та підсушують. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно ячменю сорту "Донецький 12".ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6763
dc.subjectплющена крупаru_RU
dc.subjectвиробництво крупru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectлущення зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectшліфування зернаru_RU
dc.subjectводнотеплова обробка зернаru_RU
dc.subjectплющення зернаru_RU
dc.subjectподрібнення зернаru_RU
dc.subjectсушіння зернаru_RU
dc.subjectзерно ячменю сорту "Донецький 12"ru_RU
dc.title117906 Спосіб виробництва плющеної крупиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 117906 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/00, В02С 4/08 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_117906.pdf
Розмір:
172.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель