Ферментна технологія безлактозного молока
| dc.contributor.author | Голубенко, А. О. | |
| dc.contributor.author | Пiструй, М. Г. | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-01T14:21:35Z | |
| dc.date.available | 2022-02-01T14:21:35Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Голубенко А. О. Ферментна технологія безлактозного молока / А. О. Голубенко, М. Г. Пiструй ; наук. кер. Н. В. Доценко, Т. М. Афанасьєва // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 106–107 : табл. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/19498 | |
| dc.subject | ферментна технологія молока | ru_RU |
| dc.subject | безлактозне молоко | ru_RU |
| dc.subject | лактоза | ru_RU |
| dc.title | Ферментна технологія безлактозного молока | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2021_Golubenko.pdf
- Розмір:
- 713.81 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: