Результати комплексної оцінки українських столових вин, які реалізуються в торговельній мережі міста Одеси
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою даної роботи є товарознавча оцінка якості тихих столових вин, визначення відповідності нормативним документам товарознавчих характеристик вин вітчизняного виробництва, що реалізуються на ринку України.
Опис
Недзвецький А.П. Результати комплексної оцінки українських столових вин, які реалізуються в торговельній мережі міста Одеси / А.П. Недзвецький, О.В. Табачок, А.С. Логачова ; наук. кер. О.Б. Ткаченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 316–320 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
вино, виноградне вино, столові вина, оцінка якості столових вин