Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков
Вантажиться...
Дата
2010
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рассматривается развитие мембранных технологий как приоритетное в направлении совершенствования процессов водоподготовки при производстве безалкогольных напитков.
Опис
Ветров, Д.И. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков / Д.И. Ветров; науч. рук. Е.А. Коваленко // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 32.
Ключові слова
безалкогольные напитки, водоподготовка, мембранные технологии, нанофильтрация