Influence of ohmic heating on quality characteristics of boiled sausages

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPatyukova, N. S.
dc.date.accessioned2019-09-23T06:18:30Z
dc.date.available2019-09-23T06:18:30Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionPatyukova, N. S. Influence of ohmic heating on quality characteristics of boiled sausages / N. S. Patyukova; sci. director S. D. Patyukov // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – P. 159-160.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9931
dc.titleInfluence of ohmic heating on quality characteristics of boiled sausagesru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Probl_formuv_zdorov_zhyt_2016_Patyukova.pdf
Розмір:
1.72 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)