Розробка інноваційних технологій пробіотичних тоніків із використанням квітів Tagetes Patula

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Н. А.
dc.contributor.authorДец, Н. О.
dc.contributor.authorЛанженко, Л. О.
dc.contributor.authorСевастьянова, О. В.
dc.contributor.authorВікуль, С. І.
dc.contributor.authorГончарук, Я. А.
dc.date.accessioned2020-11-23T08:35:48Z
dc.date.available2020-11-23T08:35:48Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionРозробка інноваційних технологій пробіотичних тоніків із використанням квітів Tagetes Patula : монографія / Н. А. Ткаченко, Н. О. Дец, Л. О. Ланженко та ін. ; під. заг. ред. Н. А. Ткаченко. — Одеса, 2020. — 117 с. : табл., рис. — Бібліогр.: с. 90-102. — ISBN 978-617-7514-35-9.ru_RU
dc.description.abstractНа підставі експериментальних і теоретичних досліджень розроблено науково-обтрунтовані технології косметичних засобів для тонізації з життєздатними клітинами пробіотиків, їх лізатами та антимікробними засобами на основі освітленої сирної сироватки та екстракту з квітів Tagetes Patula; визначено й оптимізовано основні технологічні параметри, які забезпечують виробництво косметичних засобів для тонізації шкіри високої якості з тривалим терміном зберігання; запропоновано науково-обтрунтовані рецептури. Видання призначене для фахівців спеціальностей 161 «Хімічні технології та інженерія» та 181 «Харчові технології».ru_RU
dc.identifier.isbn978-617-7514-35-9
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15306
dc.language.isootherru_RU
dc.subjectкосметичні засобиru_RU
dc.subjectтонізація шкіриru_RU
dc.subjectпробіотики на основі сироваткиru_RU
dc.subjectмолочна сироваткаru_RU
dc.subjectферментація сироваткиru_RU
dc.subjectчорнобривціru_RU
dc.subjectекстрагування біологічно активних речовин з квітівru_RU
dc.subjectлакто- та біфідобактеріїru_RU
dc.subjectрозрахунок рецептурru_RU
dc.titleРозробка інноваційних технологій пробіотичних тоніків із використанням квітів Tagetes Patularu_RU
dc.typeBookru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tagetes_Patula.pdf
Розмір:
6.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Монографії: ознайомчий фрагмент (Monographs: a fragment )