131702 Композиція інгредієнтів для приготування вітамінізованих, безглютенових кексів
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Корисна модель належить до харчової промисловості, зокрема до технології виробництва
хлібобулочних виробів, конкретно - кексів.
Опис
Пат. на корисну модель 131702 Україна, МПК A21D 13/04 (2017.01), A21D 13/066 (2017.01), A21D 13/80 (2017.01). Композиція інгредієнтів для приготування вітамінізованих, безглютенових кексів / Погора К. О., Поплавська С. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201808230 ; заявл. 25.07.2018 ; опубл. 25.01.2019, Бюл. № 2.
Ключові слова
приготування кексів, вітамінізовані кекси, безглютенові кекси, технологія виробництва кексів