Оцінювання якості та безпечності консервів рибних в томатному соусі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКожухар, С. В.
dc.date.accessioned2021-03-17T12:33:15Z
dc.date.available2021-03-17T12:33:15Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionКожухар, С. В. Оцінювання якості та безпечності консервів рибних в томатному соусі / С. В. Кожухар ; наук. кер. О. І. Данилова // Товарознавча наука – традиції та сучасність : Всеукр. наук.-практ. Інтернет-конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, Харків, 26 листоп. 2019 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2019. – С. 18.ru_RU
dc.description.abstractМета даної роботи - вивчення асортименту консервів рибних у томатному соусі, наявному в торгівельній мережі України, проведення товарознавчої оцінки, а також з’ясування особливостей законодавчої та нормативної оцінки безпечності такої продукції.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16919
dc.subjectрибні консервиru_RU
dc.subjectконсерви рибні в томатному соусіru_RU
dc.subjectякість рибних консервівru_RU
dc.subjectбезпечність рибних консервівru_RU
dc.titleОцінювання якості та безпечності консервів рибних в томатному соусіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tovaroznavcha_nauka_19_Kozhukhar.pdf
Розмір:
140.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)