127582 Спосіб виробництва круп з ячменю
Вантажиться...
Дата
2018
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб виробництва крупи з ячменю, що включає очищення зерна від домішок, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування та сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на одній системі, двократно шліфують та сортують.
Опис
Пат. на корисну модель 127582 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 1/00, B02B 3/00. Спосіб виробництва круп з ячменю / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201802616 ; заявл. 15.03.2018 ; опубл. 10.08.2018, Бюл. № 15.
Ключові слова
виробництво круп, ячмінні крупи, очищення зерна, лущення зерна, сортування зерна, шліфування зерна