Особливості технічного кондиціювання при зберіганні плодоовочевої продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМотичко, А. В.
dc.contributor.authorРайнов, С. С.
dc.date.accessioned2020-04-22T02:16:55Z
dc.date.available2020-04-22T02:16:55Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionМотичко А. В. Особливості технічного кондиціювання при зберіганні плодоовочевої продукції / А. В. Мотичко, С. С. Райнов ; наук. кер. Н. В. Жихарєва // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології: зб. тез доп. Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 24 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, ННІ холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В. С. Мартиновського. – Одеса, 2017. – С. 55–56. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractПлодоовочева продукція як джерело необхідних для здоров’я населення складових не замінима і у багатьох країнах світу, служить основою повноцінного харчування населення. Потенціальні можливості України для виробництва цієї продукції – родюча земля, відповідні природні умови – дозволяють забезпечити потребу населення нашої країни. Нині цьому перешкоджають великі втрати вже вирощеного врожаю при зберіганні.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12712
dc.subjectтехнічне кондиціюванняru_RU
dc.subjectзберігання плодоовочевої продукціїru_RU
dc.titleОсобливості технічного кондиціювання при зберіганні плодоовочевої продукціїru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stan_dosyagnennya_kholod_tekhniky_2017_Motichko.pdf
Розмір:
654.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології (Status, achievements and prospects of refrigeration technics and technology)