Підвищення ефективності систем охолодження для зберігання овочевої продукціі і в Одеському регіоні
Ескіз недоступний
Дата
2026
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна магістерська робота Ярощука Дмитра Євгеновича
Підвищення ефективності систем охолодження для зберігання овочевої
продукціі в Одеському регіоні " включає 87 сторінок тексту, 6 ілюстрації, 5
таблиць та 27 літературних джерела.
У даній науковій роботі йде мова про питання підвищення ефективності
систем охолодження для зберігання овочевої продукції в Одеському регіоні.
Одеська область є одним із головних центрів агропромислового виробництва,
зокрема вирощування овочів, які потребують належних умов зберігання для
збереження якості та тривалості зберігання. Аналізуються сучасні технології
охолодження, досліджуються особливості кліматичних умов регіону та їх
вплив на роботу систем охолодження. Запропоновані інноваційні підходи до
проектування та оптимізації систем охолодження, що враховують особливості
умов регіону та потреб виробників. Апробація рекомендацій сприяє
зниженню енергоспоживання, збереженню якості овочевої продукції та
підвищенню конкурентоспроможності аграрного сектору регіону.
В роботі проведений розрахунок процесів технологічного
кондиціювання повітря: досліджений вибір розрахункових параметрів
зберігання картоплі ; дослідження розрахунку теплопритоків і
вологопритоків; изоляційного контуру обгрунтування вибору і підбір
обладнання системи;, системи розподілу повітря.