92585 Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба
Вантажиться...
Дата
2014
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, дріжджі хлібопекарські пресовані та сіль кухонну харчову, яка відрізняється тим, що вона додатково містить водний екстракт шавлії.
Опис
Пат. на корисну модель 92585 Україна, МПК А21D 8/02 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба / Гардаушенко Г. М., Лебеденко Т. Є., Кожевнікова В. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201402558 ; заявл. 14.03.2014 ; опубл. 26.08.2014, Бюл. № 16.
Ключові слова
пшеничний хліб, приготування пшеничного хліба, пшеничне борошно, хлібопекарські дріжджі, шавлія