Деякі особливості хімічного складу голозерного ячменю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorГулавський, В. Т.
dc.contributor.authorКолесніченко, С. В.
dc.date.accessioned2019-09-09T07:11:40Z
dc.date.available2019-09-09T07:11:40Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionДеякі особливості хімічного складу голозерного ячменю / С. М. Соц, І. О. Кустов, В. Т. Гулавський, С. В. Колесніченко // Inżynieria i technologia. Nauka wczoraj, dziś, jutro = Техника и технология. Наука вчера, сегодня, завтра : zbiór artykułów naukowych Miedzynar. Nauk.–Praktycznej konf., Warszawa, 28.02.2016. – Warszawa, 2016. – S. 16–20. – Bibliogr.: 8 nazw.ru_RU
dc.description.abstractПроведено дослідження зерна голозерного вівса та голозерного ячменю вітчизняних сортів з метою розробки енергоефективних технологій їх переробки в крупи, пластівці та борошно із підвищеним виходом та харчовою цінністю. Мета даного дослідження - визначення особливостей хімічного складу зерна голозерного ячменю сорту "Ахілесс" та визначення можливостей його застосування в якості сировини для виробництва круп'яних продуктів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9538
dc.subjectячміньru_RU
dc.subjectкруп'яне виробництвоru_RU
dc.subjectхімічний складru_RU
dc.subjectголозерний ячміньru_RU
dc.titleДеякі особливості хімічного складу голозерного ячменюru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Inż_i_technol_Nauka_wczoraj_dziś_jutro_Sots.pdf
Розмір:
362.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)