34454 Спосіб сушіння зелені петрушки
dc.contributor.author | Кобєлєва, С. М. | |
dc.contributor.author | Труфкаті, Л. В. | |
dc.contributor.author | Данилова, О. І. | |
dc.contributor.author | Зеленська, Л. Д. | |
dc.date.accessioned | 2020-12-16T17:43:53Z | |
dc.date.available | 2020-12-16T17:43:53Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 34454 Україна, МПК (2006) A23N 12/00. Спосіб сушіння зелені петрушки / Кобєлєва С. М., Труфкаті Л. В., Данилова О. І., Зеленська Л. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200803515 ; заявл. 19.03.08 ; опубл. 11.08.08, Бюл. № 15. | ru_RU |
dc.description.abstract | Спосіб сушіння зелені петрушки, що включає її інспекцію, миття, подрібнення, замочування у розчині протягом 1-5 хв., відділення подрібненого листя від розчину і видалення вологи, який відрізняється тим, що як розчин використовують розчин олії зародків пшениці у воді з масовою часткою олії 0,05-0,1 %. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15683 | |
dc.subject | зелень петрушки | ru_RU |
dc.subject | сушіння зелені петрушки | ru_RU |
dc.title | 34454 Спосіб сушіння зелені петрушки | ru_RU |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 34454 Україна, МПК (2006) A23N 12/00 | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: