117859 Спосіб виробництва борошна з цілого зерна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.date.accessioned2019-02-20T10:01:52Z
dc.date.available2019-02-20T10:01:52Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 117859 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), В02В 1/00, В02В 3/00, В02С 4/08 (2006.01). Спосіб виробництва борошна з цілого зерна / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201700995 ; заявл. 03.02.2017 ; опубл. 10.07.2017, Бюл. № 13.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва борошна з цілого зерна, що включає очищення від домішок, воднотеплову обробку, здрібнювання та сортування продуктів здрібнювання, який відрізняється тим, що зерно рису з вихідною вологістю 12-14 % у три етапи зволожують до вологості 22-25 %, пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа протягом 2-6 хв., сушать до вологості 13-14 %, лущать на одній системі, шліфують, сортують та подрібнюють. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно рису сорту "Асманджик".ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6751
dc.subjectцільнозернове борошноru_RU
dc.subjectвиробництво борошнаru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectводнотеплова обробка зернаru_RU
dc.subjectподрібнення зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectзерно рисуru_RU
dc.subjectпропарювання зернаru_RU
dc.subjectсушіння зернаru_RU
dc.subjectлущення зернаru_RU
dc.subjectшліфування зернаru_RU
dc.subjectзерно рису сорту "Асманджик"ru_RU
dc.title117859 Спосіб виробництва борошна з цілого зернаru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 117859 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), В02В 1/00, В02В 3/00, В02С 4/08 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_117859.pdf
Розмір:
173.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)