70607 Спосіб охолодження, заморожування і тривалого зберігання коренеплодів цукрових буряків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГоголь, М. І.
dc.contributor.authorРусов, Є. Х.
dc.contributor.authorОніщенко, В. П.
dc.contributor.authorЖеліба, Ю. О.
dc.contributor.authorЖелязко, Ф. С.
dc.date.accessioned2019-03-18T10:59:48Z
dc.date.available2019-03-18T10:59:48Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 70607 Україна, МПК (2012.01) A01F 25/00. Спосіб охолодження, заморожування і тривалого зберігання коренеплодів цукрових буряків / Гоголь М. І., Русов Є. Х., Оніщенко В. П., Желіба Ю. О., Желязко Ф. С. ; власник Одес. держ. акад. холоду. - № u20111623 ; заявл. 03.10.2011 ; опубл. 25.06.2012, Бюл. № 12.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб охолодження, заморожування і тривалого зберігання коренеплодів цукрових буряків шляхом використання теплового потенціалу зовнішнього повітря, який відрізняється тим, що запобігання негативному анаеробному процесу при зберіганні охолоджених коренеплодів досягається завдяки автоматичному контролюванню складу повітря у об'ємі кагату. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що автоматичний контроль складу повітря здійснюють з пульту керування роботою двошвидкісних реверсивних осьових вентиляторів, які за допомогою термостійких полімерних повітропроводів і шиберів подають у кагати свіже або видаляють забруднене повітря, а при від'ємних температурах зовнішнього повітря воно автоматично підігрівається теплоелектронагрівниками. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при досягненні концентрації кисню нижче 15...18 % у повітрі кагату, з автоматичної системи керування процесом надходить сигнал на видалення назовні надлишків двооксиду вуглецю і введення свіжого повітря. 4. Спосіб за пп. 1, 2, який відрізняється тим, що уникнення в'янення коренеплодів при тривалому зберіганні забезпечується зменшенням подачі повітря і швидкості руху його у кагаті до мінімального рівного 0,05...0,1 м/с, а додаткове запобігання в'яненню і усушці коренеплодів досягається постійним зволожуванням повітря у об'ємі кагату внаслідок тонкого розпилу води форсунками у потоці повітря, що нагнітається. 5. Спосіб за пп. 3, 4, який відрізняється тим, що зменшення патогенної мікрофлори досягається введенням аерозолю або хімічних реагентів через форсунки у потік зволоженого повітря. 6. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що заморожування коренеплодів починається після охолодження їх до температури 3...5 °C і зниження температури зовнішнього повітря нижче -5 °C при збереженні автоматичного керування прямого і реверсивного режимів. 7. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що рівномірне омивання повітрям масиву коренеплодів у прямому і реверсивному режимах здійснюється роздробленням повітряного струменя у щілинних решітках підземних повітроводів у двох напрямах від осі під кутами 90; 60; 45 і 30°, а верхній плаский повітровід перфорований з трьох боків на 1/3 довжини при вході отворами діаметром 40 мм і на 2/3 довжини на виході повітря з повітроводу отворами діаметром 20 мм.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7412
dc.subjectцукрові бурякиru_RU
dc.subjectзберігання буряківru_RU
dc.subjectзаморожування буряківru_RU
dc.subjectохолодження буряківru_RU
dc.subjectтривале зберіганняru_RU
dc.subjectавтоматичний контрольru_RU
dc.subjectдвошвидкісні реверсивні вентиляториru_RU
dc.subjectтермостійкі повітропроводиru_RU
dc.subjectтеплоелектронагрівникиru_RU
dc.title70607 Спосіб охолодження, заморожування і тривалого зберігання коренеплодів цукрових буряківru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 70607 Україна, МПК (2012.01) A01F 25/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_70607.pdf
Розмір:
253.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)