Дослідження кінетики випаровування і сушіння одиничних крапель бактеріального препарату «ФГ-5»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПереяславцева, О. О.
dc.date.accessioned2019-10-08T06:29:19Z
dc.date.available2019-10-08T06:29:19Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПереяславцева О. О. Дослідження кінетики випаровування і сушіння одиничних крапель бактеріального препарату «ФГ-5» / О. О. Переяславцева // Інноваційні енерготехнології – 2019: зб. пр. VII Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 9–13 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; ред. кол.: О. Г. Бурдо, Ю. О. Левтринська, Я. О. Масельська ; міжнар. оргком.: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса, 2019. – С. 102–106 : табл., рис. – Бібліогр.: 1 назв.ru_RU
dc.description.abstractСтаття присвячується дослідженню кінетики зневоднення одиничних крапель біосуспензіі бактеріального препарату «ФГ-5», яка включає культури 4-х штамів: Pseudomonas stutzeri; Pseudomonas mendocina; Pseudomonas alkaligenes, Azomonas specіas. Даний препарат є фітогормоном, який стимулює зростання сільськогосподарських рослин. Якісним показником для такого препарату є не сама кількість життєздатних клітин, а кількість ряду активних компонентів клітин, які сприяють активному росту рослин. Тому, розглядається можливість отримання його в сухій формі методом розпилювального зневоднення. Так як досліджуваний бактеріальний препарат є складною, високовологою, багатокомпонентною системою, вивчення кінетики його зневоднення є одним з важливих етапів в комплексі досліджень процесу розпилювального сушіння. В Інституті технічної теплофізики НАН України були розроблені і створені експериментальні стенди для дослідження кінетики процесу термічного зневоднення з метою виявлення ступеня впливу внутрішніх процесів тепло- вологопереносу в одиничній краплі (частці) на інтенсивність та тривалість зневоднення. При проведенні досліджень вивчалася зміна температури краплі при зневодненні в високотемпературному середовищі; визначалась кількість періодів зневоднення, їх тривалість і характер протікання; визначався розмір і маса краплі в критичних точках і в кінці процесу сушіння, що дозволяє оцінити інтенсивність процесів тепло- і вологопередачі, а також судити про щільність самої сухої частинки. У статті наведено аналіз впливу компонентів захисного середовища на зміну характеру кінетичних кривих і інтенсивність вологовіддачі у випарної і сушильних стадіях. В якості таких компонентів були випробувані, рекомендовані розробниками препарату, дрібнодисперсна крейда і сечовина, які вводилися в масовому співвідношенні 1: 1 до біомаси. Показано, що введення компонентів захисного середовища з різними фізико-хімічними властивостями сприяє зміні структури кірки краплі, що впливає на інтенсивність зневоднення, а також на відсутність або наявність періоду кипіння і його тривалість. Це дає можливість вибрати оптимальний склад захисного середовища серед пропонованих компонентів. Так, дослідження кінетичних закономірностей процесу сушіння біосуспензіі препарату «ФГ-5» з різними захисними компонентами показали перевагу використання дрібнодисперсної крейди, що в подальшому підтвердилося експериментальними дослідження процесу зневоднення на розпилювальній сушарці.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10051
dc.subjectрозпилювальне сушінняru_RU
dc.subjectкінетика зневодненняru_RU
dc.subjectодинична крапляru_RU
dc.subjectтемпературні режимиru_RU
dc.subjectбіосуспензіяru_RU
dc.subjectзахисне середовищеru_RU
dc.titleДослідження кінетики випаровування і сушіння одиничних крапель бактеріального препарату «ФГ-5»ru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Innovats_energotekhnologii_2019_Pereyaslavtseva.pdf
Розмір:
623.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Інноваційні енерготехнології (Innovative energy technologies)