Энергетический мониторинг технологий концентрирования
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бурдо О. Г. Энергетический мониторинг технологий концентрирования / О. Г. Бурдо, Давар Ростами Пур // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 62–66 : рис. – Библиогр.: 22 назв.
Ключові слова
пищевые концентраты, энергетическая эффективность, соки, выпаривание, криоконцентрирование