Спектрофотометричний метод ідентифікації та визначення барвників у харчових продуктах
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Крижановська А. Ю. Спектрофотометричний метод ідентифікації та визначення барвників у харчових продуктах / А. Ю. Крижановська, М. Є. Вєльц ; наук. кер. О. В. Малинка // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 122–124 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
спектрофотометричний метод, ідентифікація барвників, визначення барвників, барвники у харчових продуктах