Енергоефективні технології отримання високоякісних харчових концентратів
| dc.contributor.author | Сиротюк, І. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-14T13:28:39Z | |
| dc.date.available | 2020-04-14T13:28:39Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Сиротюк І. В. Енергоефективні технології отримання високоякісних харчових концентратів / І. В. Сиротюк ; наук. кер. О. Г. Бурдо // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 386–388. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Доведено гіпотезу про можливість організації процесу випаровування без традиційного теплообміну. Перехід від ГУ 3 роду до ГУ 2 роду з безградієнтною подачею електромагнітної енергії забезпечує умови для отримання високоякісного концентрату. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12459 | |
| dc.subject | харчові концентрати | ru_RU |
| dc.subject | технології отримання концентратів | ru_RU |
| dc.title | Енергоефективні технології отримання високоякісних харчових концентратів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Sirotyuk.pdf
- Розмір:
- 393.26 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: