36686 Спосіб автоматичного керування процесом темперування шоколадної маси у темперуючій машині
dc.contributor.author | Муратов, В. Г. | |
dc.contributor.author | Лаврінєнко, А. С. | |
dc.date.accessioned | 2021-01-12T19:14:18Z | |
dc.date.available | 2021-01-12T19:14:18Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 36686 Україна, МПК (2006) А23G 1/00. Спосіб автоматичного керування процесом темперування шоколадної маси у темперуючій машині / Муратов В. Г., Лаврінєнко А. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200802334 ; заявл. 22.02.08 ; опубл. 10.11.08, Бюл. № 21. | ru_RU |
dc.description.abstract | Спосіб автоматичного керування процесом темперування шоколадної маси у темперуючій машині, що включає вимірювання температури шоколадної маси в кожній зоні темперування, регулювання температури шоколадної маси у кожній зоні темперування, який відрізняється тим, що додатково вимірюють положення регулюючих органів подачі гарячої води, вимірюють витрату гарячої води у першій зоні темперування і враховують цей сигнал в керуючій дії залежного контура, що дає змогу компенсувати перехресні зв'язки об'єкта між каналами регулювання температури другої зони від температури першої та температури третьої від температури першої. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16049 | |
dc.subject | темперування | ru_RU |
dc.subject | шоколад | ru_RU |
dc.subject | автоматичне керування | ru_RU |
dc.subject | темперуюча машина | ru_RU |
dc.title | 36686 Спосіб автоматичного керування процесом темперування шоколадної маси у темперуючій машині | ru_RU |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 36686 Україна, МПК (2006) А23G 1/00 | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: