Розробка технології десертної страви з підвищеною біологічною активністю
| dc.contributor.author | Митрофанова, К. Ю. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-24T14:39:13Z | |
| dc.date.available | 2019-06-24T14:39:13Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Митрофанова, К. Ю. Розробка технології десертної страви з підвищеною біологічною активністю / К. Ю. Митрофанова ; наук. кер. І. Р. Біленька // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 101–102. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Одним із факторів, що підтримують здоров’я людини протягом усього життя є харчування, яке повинно сприяти поліпшенню стану здоров’я, забезпечувати нормальний фізичний і психологічний розвиток, підвищувати імунітет, а також захищати від несприятливої екологічної ситуації, внаслідок чого в організмі людини утворюються вільні радикали, негативна дія яких проявляється у прискоренні старіння, неправильному функціонуванні різних систем організму. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8961 | |
| dc.subject | технологія десертної страви | ru_RU |
| dc.subject | рецептура десертної страви | ru_RU |
| dc.title | Розробка технології десертної страви з підвищеною біологічною активністю | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Mitrofanova.pdf
- Розмір:
- 593.09 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: