Вплив розчинних цукрів на процес сушіння
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Дмитренко Н. В. Вплив розчинних цукрів на процес сушіння / Н. В. Дмитренко, Р. О. Шапар // Інноваційні енерготехнології – 2021 : тези доп. VIII Міжнар. наук. конф., Одеса, 6–10 верес. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; міжнар. наук. оргком.: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса, 2021. – С. 9-11.
Ключові слова
розчинні цукри, сушіння