Показники безпеки білих коренів
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Аналiз сучасних iнформацiйних джерел показує, що кожен рiк зростає екологiчна небезпека. Щорiчно пiдвищується вмiст радiонуклiдiв, солей важких металiв, пестицидiв у навколишньому середовищi, а отже, i в харчових продуктах.
Опис
Тимощук Л. О. Показники безпеки білих коренів / Л. О. Тимощук ; наук. кер. І. Р. Біленька // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 242–243.
Ключові слова
білі корені, пастернак, селера, коренева петрушка