Расширение ассортимента мясных рубленых полуфабрикатов для питания студентов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСорокин, И. С.
dc.date.accessioned2019-09-19T13:56:36Z
dc.date.available2019-09-19T13:56:36Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionСорокин, И. С. Расширение ассортимента мясных рубленых полуфабрикатов для питания студентов / И. С. Сорокин; науч. рук. Н. Г. Азарова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 164-165.ru_RU
dc.description.abstractПри оценке качественного состава пищи студентов, по литературным данным, часто выявлялась несбалансированность питания по ряду основных компонентов и, в том числе, по белкам животного и растительного происхождения. Из продуктов питания достаточно широким спросом пользуются мясные рубленые полуфабрикаты, так как они удобны в приготовлении и хранении.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9877
dc.subjectмясные рубленые полуфабрикатыru_RU
dc.subjectпитание студентовru_RU
dc.subjectрасширение ассортимента полуфабрикатовru_RU
dc.subjectполуфабрикатыru_RU
dc.titleРасширение ассортимента мясных рубленых полуфабрикатов для питания студентовru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Probl_formuv_zdorov_zhyt_2016_Sorokin.pdf
Розмір:
1.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)