Стратегія територіально-виробничої оптимізації харчової промисловості регіону: проблеми теорії і практики
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Монографія містить результати досліджень сучасного стану, адаптивних властивостей, економічних проблем управління підприємствами харчової промисловості. Надано пропозиції щодо покращення управління підприємствами з виробництва харчових продуктів і напоїв з урахуванням їх територіального розміщення, зв’язку з сільськогосподарськими постачальниками продовольства, експортними можливостями реалізації готової продукції, історичними особливостями розвитку по регіонах. Класифіковано і запропоновано до використання інструментарій управління харчовими підприємствами, розкрито алгоритм побудови адаптивних стратегій економічного розвитку, виявлено і проаналізовано сучасний стан адаптації і адаптивності харчових підприємств в Україні. Обґрунтовано різні методичні підходи до розробки стратегій харчових підприємств в кризових і в стабільних умовах господарювання.
Розраховано на фахівців з регіонального управління, аналітиків у харчовому бізнесі, керівників всіх рівнів агропромислового комплексу, науковців, які досліджують проблеми формування, використання і адаптації економічних стратегій.
Опис
Меліх, О. О. Стратегія територіально-виробничої оптимізації харчової промисловості регіону: проблеми теорії і практики [Текст] : монографія / Меліх Олена Олександрівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : Астропринт, 2015. - 324 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 286-307. - ISBN 978-966-927-051-1.
Ключові слова
стратегічне управління, економічний розвиток підприємств, адаптивна стратегія, економічний потенціал, управління харчовими підприємствами, стратегическое управление, экономическое развитие предприятий, адаптивная стратегия, экономический потенциал, управление пищевыми предприятиями