Водорозчинний глюкан дріжджів як матриця для іммобілізації папаїну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНауменко, К. І.
dc.contributor.authorБордя, Д. П.
dc.date.accessioned2019-09-06T11:01:03Z
dc.date.available2019-09-06T11:01:03Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionНауменко, К. І. Водорозчинний глюкан дріжджів як матриця для іммобілізації папаїну / К. І. Науменко, Д. П. Бордя // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків, 19 трав. 2016 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2016. – Ч. 1. – С. 128–129.ru_RU
dc.description.abstractДосліджено можливості іммобілізації рослинного ферменту папаїну на глюкановій матриці.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9530
dc.subjectводорозчинний глюканru_RU
dc.subjectглюкан дріжджівru_RU
dc.subjectпапаїнru_RU
dc.subjectіммобілізація папаїнуru_RU
dc.subjectіммобілізовані ферментиru_RU
dc.subjectβ-глюканru_RU
dc.titleВодорозчинний глюкан дріжджів як матриця для іммобілізації папаїнуru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rozvytok_kharch_vyrobnytstv_16_Naumenko.pdf
Розмір:
269.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old