Study of technological processing on the nutritional value of a jujube
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Zabranska K. O. Study of technological processing on the nutritional value of a jujube / K. O. Zabranska ; sci. adviser G. I. Palvashova // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 4–7 :табл., рис. – Бібліогр.: 5 назв.