Золото в биосфере и кулинарии
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Золото – один из самых древних металлов в обиходе человека. Оно рассматривается и как химический элемент, и как вещество очень привлекательное, редкое и всюдное. Это категория экономическая, социальная, культурно-эстетическая и сакральная.
Опис
Склифос, Г. В. Золото в биосфере и кулинарии / Г. В. Склифос ; науч. рук. Т. В. Стрикаленко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 190–191.
Ключові слова
золото, золото в биосфере, золото в кулинарии