125296 Спосіб виробництва борошна з вівса
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб виробництва борошна з вівса, що включає очищення зерна від домішок, здрібнювання та сортування продуктів здрібнювання, який відрізняється тим, що зерно голозерного вівса підсушують до вологості не більше 12 %, здрібнюють на чотирьох системах, при цьому після першої, другої та четвертої суміш продуктів здрібнювання додатково пропускають крізь ентолейтори.
Опис
Пат. на корисну модель 125296 Україна, МПК (2018.01) A21D 13/00. Спосіб виробництва борошна з вівса / Кустов І. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201710459 ; заявл. 30.10.2017 ; опубл. 10.05.2018, Бюл. № 9.
Ключові слова
виробництво борошна, вівсяне борошно, очищення зерна, здрібнювання зерна, сортування зерна, голозерний овес, ентолейтори