42845 Спосіб автоматичного керування процесом парової стерилізації консервів в автоклаві
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного керування процесом парової стерилізації консервів в автоклаві, що включає керування в період продування автоклава парою, керування в період нагрівання банок з консервами й відповідним температурі підвищенням тиску в автоклаві за допомогою подавання пари, керування в період стерилізації консервів при їхньому витримуванні при заданій температурі й тиску, що відповідає цій температурі, керування в період охолодження банок з консервами, який відрізняється тим, що в період нагрівання й стерилізації тиск в автоклаві регулюють незалежно від температури в автоклаві за рахунок скидання частини пари й повітря з автоклава.
Опис
Пат. на корисну модель 42845 Україна, МПК (2009) A23L 3/00. Спосіб автоматичного керування процесом парової стерилізації консервів в автоклаві / Файнбурд О. Б., Хобін В. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200901280 ; заявл. 16.02.09 ; опубл. 27.07.09, Бюл. № 14.
Ключові слова
стерилізація консервів, парова стерилізація, автоматичне керування, автоклав