Розробка системи управління безпечністю при виробництві соняшникової олії на олійно-жировому підприємств

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦибульська О.
dc.date.accessioned2024-02-15T09:16:47Z
dc.date.available2024-02-15T09:16:47Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionЦибульська О. Розробка системи управління безпечністю при виробництві соняшникової олії на олійно-жировому підприємстві / О. Цибульська; наук. кер. Д. М. Скрипніченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 165-167.
dc.description.abstractДосить тривалий час Україна є однією з найбільших країн постачальників соняшникової олії в усьому світі. За останні роки Україна не тільки значно збільшила обсяги виробництва та експорту рослинних олій, а також розширила географію поставок. В Україні виробництво соняшникової олії є найважливішою з галузей агропромислового комплексу. У структурі обсягу виробництва всіх олійних культур соняшник займає більше 90 %, а в структурі всіх посівних площ – близько 10 %. Соняшник вирощується майже у всіх областях, і найбільше в Південних і Центральних областях. Останнім часом спостерігається зниження врожайності соняшнику, в середньому щорічно на 7 %. Це пов'язано з виснаженням земель і порушенням агротехнології. Не дивлячись на це, Україна продовжує займати провідні позиції серед країн виробників і експортерів соняшникової олії.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27715
dc.subjectсоняшникова олія
dc.subjectекспорт олії
dc.subjectнерафінована олія
dc.titleРозробка системи управління безпечністю при виробництві соняшникової олії на олійно-жировому підприємств
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirnuk_naukovyh_prats_molodyh_uchenyh_2023_ TSibulska.pdf
Розмір:
1.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)