Наукове обґрунтування складу закваски для виробництва ферментованих молочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями
| dc.contributor.author | Окуневська, С. О. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-27T12:14:54Z | |
| dc.date.available | 2020-04-27T12:14:54Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Окуневська С. О. Наукове обґрунтування складу закваски для виробництва ферментованих молочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями / С. О. Окуневська ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 205–206. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Ферментованi молочнi продукти можуть бути ефективнi з метою попередження серцево-судинних, онкологiчних, шлунково-кишкових захворювань, остеопорозу. При захворюваннях серцево-судинної системи дiєтою № 10 рекомендується ввести до щоденного рацiону нежирнi та низькожирнi молочнi продукти. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12889 | |
| dc.subject | закваска | ru_RU |
| dc.subject | ферментовані молочні продукти | ru_RU |
| dc.subject | серцево-судинні захворювання | ru_RU |
| dc.title | Наукове обґрунтування складу закваски для виробництва ферментованих молочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2015_Okunevska.pdf
- Розмір:
- 1.38 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: